Wok à induction IW 35 PRO-2 Bartscher - Kros Resto
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Wok à induction IW 35 PRO-2

Ce wok professionnel induction est destiné à la restauration professionnelle avec sa puissance de 3,5 kW et sa plaque de cuisson électrique en SCHOTT CERAN® adaptée à tout type d’ustensiles. Il est doté d’une minuterie avec un réglage maximal de 180 min, et une commande pour régler la température qui peut aller jusqu’à 240 °C. Il est en acier inoxydable ce qui lui permet de se poser partout dans votre cuisine. Avec 10 niveaux de puissances et de température, une protection contre la surchauffe et ses 2 ventilateurs, il est prêt à être branché. Sa tension de 230 V est adaptée à la norme NF.

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Description

Fiche technique

Bartscher
105732
Fiche technique
Remarque importante
-
Propriétés
2 ventilateurs avec filtres à graisse
Profondeur
440 mm
Tension
230 V
Poids
8.2 kg
Hauteur
165 mm
Largeur
355 mm
Puissance
3.5 kW
Interrupteur de marche/arrêt
oui
Fréquence
50/60 Hz
Témoin lumineux de contrôle
Marche/arrêt/Puissance/Température/Durée
Matériau
Acier Inoxydable
Raccord d'appareil
Prêt à être branché
Plage de température de
60 °C
Plage de température jusqu'à
240 °C
Commande
Tactile/Électronique
Réglage de la durée de
1 minute(s)
Réglage de la durée jusqu'à
180 minute(s)
Série
-
Affichage numérique
oui
Type de zones de cuisson
Induction
Matériau de la cuvette de cuisson
SCHOTT CERAN®
Intervalles pour le réglage de la durée
1 minute(s)
Nombre de niveaux de température
10
Prêt à être monté
non
Intervalles du réglage de la température
20 °C
Diamètre de la cuvette de cuisson
260 mm
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson
3.5 kW
Protection contre la surchauffe
oui
Nombre de niveaux de puissance
10
Reconnaissance de casserole
oui
Réglage de
Puissance/Durée/Température