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Salamandre cuisine professionnelle Hi-Light 600-2Z

La salamandre Hi-Light 600-2Z professionnelle de la marque Bartscher possède 3 zones chauffantes réglables avec boutons manuels, elle est dotée spécialement pour réchauffer, griller et gratiner avec un choix de plaine ou 1/3 de puissance. Possède un écran d’affichage digital d’affichage du temps et bouton de minuterie.

La montée en température est ultra rapide grâce à sa puissance de 4,5 kW, ce qui favorise le climat de travail des employés de cuisine et une pénétration forte de la chaleur grâce à une courte distance entre la source de rayonnement et l’aliment avec un branchement triphasé de 400 V. La salamandre cuisine professionnelle est dotée également d’un bac récupérateur de graisses, pour faciliter le nettoyage, ainsi une grille anti basculement.

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Description

Fiche technique

Bartscher
101548
Fiche technique
Remarque importante
-
Propriétés
Poignée escamotable/Espace entre la grille et la résistance
Compris
1 grille/1 console pour la fixation au mur
Profondeur
550 mm
Tension
380-400 V
Poids
40.2 kg
Hauteur
515 mm
Largeur
590 mm
Puissance
4.5 kW
Fréquence
50/60 Hz
Témoin lumineux de contrôle
Marche/arrêt
Matériau
Acier Inoxydable
Raccord d'appareil
3 NAC
Commande
Manette/Électronique
Affichage numérique
oui
Bac collecteur de graisse
oui
Zones chauffantes réglables séparément
oui
Source de chaleur
Foyers radiants logés infrarouge
Fonction de mise en marche automatique
non
Fonction de maintien au chaud
oui
Nombre de zones chauffantes
2
Nombre de résistance électriques
3
Résistance électrique réglable en hauteur
non
Hauteur libre
125 - 175 mm
Largeur de la grille
572 mm
Grille réglable en hauteur
oui
Profondeur de la grille
358 mm
Réglage manuel de la durée
oui
Réglage de l'énergie
Électronique