• Plancha professionnelle gaz plaque lisse Gastro M - Kros Resto
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Plancha professionnelle gaz plaque lisse

La plancha professionnelle gaz plaque lisse de Gastro M est en acier inoxydable avec une plaque de cuisson puissante. Elle fonctionne au gaz et elle a un allumage Piezo. Son matériau est en Nickel chrome et elle est équipée d’un bac récupérateur de graisses pour une résistance impeccable et un entretien de l’appareil rapide et simple. Vous pourrez choisir la puissance de ses feux grâce à la commande électrique isolée. La surface de cuisson est lisse et assez spacieuse avec 280(H) x 600(L) x 600(P) mm pour y griller et cuire tous vos aliments.

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Description

Découvrez cette plancha professionnelle gaz très performante 280 mm x 600 mm x 600 mm

Que vous soyez un amateur ou un professionnelle de la grillade, la plancha professionnelle gaz offre une panoplie d'avantages que quasi la majorité des autres appareils de cuisson ont du mal à égaler. La plancha professionnelle gaz permet d'atteindre de très hautes températures en un temps bref, le gaz chauffe plus rapidement que l'électricité ce qui permet d'atteindre plus vite la température de cuisson idéale, en plus, vous contrôlez plus facilement l'intensité de la flamme avec une plancha professionnelle gaz. La répartition de la température dans la plaque à cuisson dépend également du revêtement, qui peut être en inox ou en chrome. Pour cette plancha le châssis et la plaque de cuisson sont en inox (acier inoxydable). Pour l'installation, une plancha gaz peut s’installer à l’extérieur, à l’intérieur ou sous un abri et offre une grande liberté de mouvement puisqu’elle ne possède pas de branchement électrique. Sa mobilité pourrait intéresser les professionnels et les amateurs puisqu'elle s'apprête parfaitement à un usage intérieur et extérieur. 

Cuisson, saveur … une plancha professionnelle gaz est diététique et saine

Un avantage particulier des planchas professionnelles gaz est qu'elles évitent la carbonisation des aliments mais les caramélisent. Nécessitant peu de matières grasses, cette plancha gaz séduirait surement les férus des mets saints.   

Les avantages d'une plancha professionnelle inox

L'inox est le métal le plus durable et le plus résistant à la corrosion et à l'humidité. Sa rigidité fait qu'il n'ait pas besoin d'un revêtement pour une protection supplémentaire. Il ne présente pas des problèmes d'étanchéité et est soumis à de sévères exigences en matière d'hygiène ; comme il n'est pas poreux il s'oppose à la prolifération des bactéries, des moisissures et n'absorbe meme pas les odeurs. Il confère à la plancha un aspect lisse ce qui empêche aux salissures de s'accrocher. Attention à utiliser la laine d'acier ou des éponges abrasives de crainte que l'inox soit rayé ; une plaque de cuisson fissurée est l'eldorado des micro-organismes pouvant s’incruster dans vos mets et recettes préparés. Conseil : Un entretien efficace à base de vinaigre blanc évite la formation d'une couche de graisses résultant éventuellement d'un cumul de résidus brulés et qui peut fortement altérer le gout des aliments.

Fiche technique

Gastro M
GL904
Nouveau produit
Fiche technique
Poids
51 kg
51kg
Fonctionnement
Gaz
Garantie
1 an
Dimensions
280(H) x 600(L) x 600(P) mm