Achat plancha gaz professionnelle chrome Gastro M - Kros Resto
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Achat plancha gaz professionnelle chrome

Cette plancha gaz professionnelle chrome est le meilleur allié pour cuire la viande et garder les saveurs. Montée rapide en température et puissance élevée. Idéale si vous voulez cuisiner comme un grand chef ou que vous recevez régulièrement à l’extérieur.

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Description

Plancha gaz professionnelle chrome

Les points forts de cette plancha

  • 3 bruleurs en fonte pour une puissance de chauffe stable et continue. Dans le cas des aliments variés (viandes, poissons, légumes), il vous est possible de régler ces bruleurs, par une vanne, de sorte que la cuisson soit simultannée et adaptée à chaque aliment.
  • Plancha en acier inoxydable ; aucune trace de rouille ne risque d'apparaître si l’environnement est sec ou humide
  • Revêtement en chrome et fonctionnement au gaz.
  • Rebords rehaussés pour éviter les chutes des aliments.

Pourquoi choisir une plancha professionnelle chromée ?

Cette plancha en acier inoxydable est revêtue en chrome .En plus de protéger l'acier, le revêtement en chrome rend la plancha plus résistante et offre une meilleure longévité du matériel. Enfin, il permet d’avoir une surface lisse, très confortable pour l’utilisation et très facile à nettoyer. Pour cette plancha le revêtement est de 50 microns.

Pourquoi choisir une plancha professionnelle gaz ?

  • Montée rapide en température : une puissance de 12 kwh (utilisation professionnelle)
  • Indépendance énergétique -vous n’avez plus besoin de la prise électrique-
  • Enorme gain de temps (pour atteindre 250°C : 8 minutes pour une plancha gaz contre 12 minutes pour une plancha électrique)
  • Cuisson simultanée de plusieurs aliments.

Comment nettoyer et entretenir une plancha en chrome ?

Le grand avantage du chrome est que les aliments ne collent pas à la plaque. En plus, cette plancha dispose d’un bac de récupération qui vous permet de récupérer facilement les résidus et les graisses. A la fin de la cuisson, après avoir éteint votre plancha, munissez-vous de glaçons et disposez-les sur la plancha. Le choc thermique permet de décoller rapidement tous les résidus et les graisses.

Pourquoi opter pour cette plancha professionnelle chromée à gaz ?

Essentiellement destinée aux cuisiniers exigeants, cette plancha à gaz est très utile par la très bonne qualité de cuisson qu’elle offre et sa montée rapide en température. Tout dépend de votre affinité en cuisine, cette plancha vous correspond également si vous aimez les repas en plein air lorsque le beau temps fait son retour. Cette plancha professionnelle chrome à gaz, possède deux autres atouts : le châssis conçu en acier inoxydable est plus résistant, protège de l’usure et offre une belle finition. La plaque de la plancha revêtue en chrome dur, soit le nec le plus ultra, assure une qualité de cuisson supérieure (conservation des saveurs des aliments et leur apport nutritif).

Fiche technique

Gastro M
GN096
Nouveau produit
Fiche technique
Fabrication
Acier inoxydable
Poids
85 kg
85kg
Alimentation
12kW
Puissance
12kW
Matériau
Acier Inoxydable
Fonctionnement
Gaz
Integré
Bac de récupération
Allumage
Piezo
Garantie
1 an
Dimensions
850(H) x 800(L) x 700(P) mm
850(H) x 800(L) x 700(P)mm