Petit Fourneau à induction sur pieds Bartscher - Kros Resto
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Petit Fourneau à induction sur pieds

Augmentez la productivité de votre cuisine avec ce petit fourneau à induction sur pieds avec soubassement ouvert permettant un espace de rangement de plus. Sa puissance de 10 kW répartie sur ses deux brûleurs permet de cuire en profondeur tous les éléments de vos préparations. Les surfaces de cuisson sont réparties en deux zones permettant de préparer simultanément vos plats, et chaque foyer est adapté parfaitement à tout type de casseroles, poêles ou autres ustensiles dans votre cuisine. Ce fourneau est composé d’éléments solides en acier inoxydable ce qui rend le nettoyage de l’appareil facile et rapide. Cette cuisinière professionnelle est un véritable atout dans votre restaurant.  

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Description

Découvrez ce petit fourneau professionnel sur pieds dans la gamme des fourneaux électriques de la marque Bartscher, il est doté de doubles plaques chauffantes pour effectuer un grand nombre de préparations qui ne prendront qu’une petite surface de votre plan de travail. Chaque brûleur à convection chauffe instantanément pour une utilisation rapide avec n’importe quelle casserole ou poêle. Ce fourneau fonctionne avec une puissance de 10 kW et une connexion électrique de 400V triphasée. Sa façade en vitrocéramique et son acier inoxydable permettent une durabilité et une résistance à la corrosion exceptionnelle dans un environnement de cuisine difficile.

Pourquoi choisir ce petit fourneau à induction sur pieds ?

  • La plaque de cuisson en vitrocéramique divisée en deux permet de préparer plusieurs plats avec, en plus, 9 niveaux de puissances.
  • Il est équipé de deux interrupteurs de chaleur contrôlés indépendamment, pour faire cuire et régler selon votre guise.
  • Dans le cas où ce fourneau ne fonctionne pas avec les branchements de votre cuisine, vous serez remboursés.
  • Chaque pied en inox est réglable en hauteur de 85 cm à 90 cm.
  • Pour un entretien net de votre petit fourneau, un filtre de graisse amovible est placé en dessous des zones de cuissons.

Ce piano de cuisson vous offre également un espace neutre de stockage pour y placer une sélection de matériel en toute liberté.

Un excellent rapport qualité/prix est garanti et la livraison est gratuite. Trouvez l’endroit idéal pour cette unité parmi vos équipements de cuisine grâce à sa taille restreinte.

Fiche technique

Bartscher
286411
Fiche technique
Remarque importante
-
Propriétés
Filtre à graisse en dessous des zones de cuisson
Compris
-
Profondeur
700 mm
Tension
400 V
Poids
35.6 kg
Hauteur
850 mm
Largeur
400 mm
Puissance
10 kW
Type
Appareil fixe
Degré de protection
IPX4
Fréquence
50/60 Hz
Matériau
CNS 18/10
Raccord d'appareil
3 NAC
Série
700
Pieds réglables en hauteur
Oui
Hauteur réglable de
850 mm
Hauteur réglable jusqu'à
900 mm
Mode de fonctionnement
Electrique
Type de support
Ouvert
Largeur du support
370 mm
Profondeur du support
490 mm
Hauteur du support
405 mm
Répartition des zones de cuisson
2 x 5 kW
Type de zones de cuisson
Induction
Nombre de zones de cuisson
2
Taille des zones de cuisson
Ø 220 mm
Matériau de la surface de cuisson
SCHOTT CERAN®
Nombre de niveaux de puissance
9
Reconnaissance de casserole
oui