• Gazinière à gaz de 6 foyers avec four Bartscher - Kros Resto
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Gazinière à gaz de 6 foyers avec four

Découvrez cette cuisinière à gaz, de la marque Bartscher, qui vous permettra de cuire facilement tout type de produits, grâce aux différentes fonctions. La gazinière de 6 feux est dotée de grilles résistantes, chaque plaque en fonte catalyse parfaitement la chaleur pour avoir une cuisson idéale de chaque plat. Les feux à convection peuvent être contrôlés par des commandes électriques individuellement. Vous trouvez également une armoire neutre en acier inoxydable pour y poser et rapprocher votre équipement du piano de cuisson. Elle est équipée d’un four électrique avec une puissance de 5 kW et une plage de température allant jusqu’à 300 °C, cette gazinière multifonction, avec son excellent rapport qualité/prix, sera parfaite pour votre restaurant.

-15% 5 898,00 €
5 013,30 €
HT
 

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Description

Ajoutez à votre équipement de cuisine professionnelle cette gazinière à gaz de 6 foyers, EBO 2/1 GN à gaz, série 900 Master avec four à gaz 2/1 GN et armoire neutre, le tout en acier inoxydable pour vous assurer une robustesse et une longue durée d’utilisation.

Elle est capable de cuire un grand nombre de plats en un temps réduit.

Pourquoi investir dans ce modèle serait une excellente idée ?

  • Un fourneau à gaz, un four électrique 2/1 GN et une armoire neutre, 3 en 1, pour une optimisation exceptionnelle de votre espace.
  • Complètement en GNS pour de la résistance, robustesse et durabilité et un nettoyage des plus faciles.
  • Le fonctionnement du fourneau est avec Gaz naturel, et des buses de gaz naturel et liquéfié sont fournies ce qui réduira considérablement votre consommation d’électricité.
  • Puissance connectée : 37,5 kW de gaz et 6 foyers 1 x 3,5 kW, 2 x 5 kW, 3 x 8 kW avec un réglage manuel individuel pour plusieurs préparations en même temps.
  • La tension du four est adaptée aux normes françaises, 400 V, mais si cela ne convient pas votre cuisine, vous serez remboursés.
  • Une montée rapide en chaleur pour chaque brûleur, ce qui évite l’attente de réchauffement.
  • Le four a une largeur de 25,5 cm et une profondeur de 55 cm, ce qui vous permettra d’enfourner de larges plats sans souci.

Parcourez notre fiche technique pour assurer un fonctionnement idéal de cette gazinière.

Fiche technique

Bartscher
2952481
Fiche technique
Remarque importante
-
Propriétés
Bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur
Compris
-
Profondeur
900 mm
Poids
186.6 kg
Hauteur
900 mm
Largeur
1200 mm
Puissance
37.5 kW
Type
Appareil fixe
Fréquence
50/60 Hz
Matériau
CNS 18/10
Plage de température de
70 °C
Plage de température jusqu'à
300 °C
Série
900
Pieds réglables en hauteur
Oui
Hauteur réglable de
900 mm
Hauteur réglable jusqu'à
950 mm
Gastronorm
2/1 GN
Mode de fonctionnement
Électrique / Gaz
Type de gaz
Gaz naturel H (20 mbar)/Buses pour gaz liquéfié (50 mbar) et les buses à gaz naturel L (20 mbar) fournies
Type d'allumage
Allumage manuel
Type de support
Porte à battant
Largeur du support
345 mm
Profondeur du support
835 mm
Hauteur du support
470 mm
Brûleur à gaz
Brûleur à double cercle
Répartition des zones de cuisson
1 x 3
Type de zones de cuisson
Gaz
Nombre de zones de cuisson
6
Type de four
Électrique
Puissance du four
5
Largeur du four
655 mm
Profondeur du four
550 mm
Hauteur du four
300 mm
Tension du four
400 V
Raccord du four
3 NAC