Fourneau professionnelle vitrocéramique 5 plaques Bartscher - Kros Resto
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Fourneau professionnelle vitrocéramique 5 plaques

Le fourneau professionnel vitrocéramique 5 plaques à induction avec four de 100L standard de Bartscher aidera à donner à votre cuisine professionnelle l’aspect propre et moderne avec un rendu tout aussi efficace et puissant que vous recherchez. Les commandes infinies vous permettent de contrôler complètement les feux de chaque plaque. Cette gamme de 5 plaques vitrocéramiques avec four, vous offre la solution de cuisson haute performance dont vous avez besoin. Triphasé avec 400V, tout en respectant la norme française NF.

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Description

Parmi ses fourneaux de restauration professionnelle , découvrez le fourneau professionnel vitrocéramique 5 plaques avec four standard situé au-dessous avec un excellent rapport qualité/prix. Il est parfait pour toutes les tâches de cuisson à venir. L’acier inoxydable assure non seulement une apparence élégante et attrayante, mais également une grande longévité, même dans les environnements de cuisine les plus difficiles. Cette unité a une connexion électrique de 400V triphasée. Au-delà, vous allez choisir une gamme à la fois pratique à utiliser, à nettoyer et à entretenir qui sera fiable et vous servira pendant de nombreuses années jusqu’à votre prochaine révision de la cuisine.

Pourquoi choisir le fourneau professionnel vitrocéramique 5 plaques?

  • Ses zones ont une distribution uniforme de la chaleur grâces à sa façade vitrocéramique et ses foyers puissants.
  • Le four fonctionne à air ventilé, gril, chaleur voûte et sole.
  • Contiens une poignée en inox qui facilite son déplacement.
  • La plage de température des feux du four est entre 50 et 250 degrés.
  • 400V, connexion électrique triphasée, 11.4KW de puissance.
  • Pieds réglables en hauteur qui élèvent l’appareil à une hauteur de travail plus confortable.
  • Le four multifonction propose les modes de cuisson « four traditionnel » (convection naturelle) et « chaleur tournante ».

Pour assurer un meilleur fonctionnement du fourneau professionnel vitrocéramique 5 plaques, parcourez notre guide produit pour plus de détail.

Fiche technique

Bartscher
155660
Fiche technique
Remarque importante
-
Propriétés
Poignées en acier inoxydable
Compris
1 plaque de four/2 grilles
Profondeur
600 mm
Tension
400 V
Poids
76.0 kg
Hauteur
890 mm
Largeur
900 mm
Puissance
11.4 kW
Nombre de niveaux
4
Type
Appareil fixe
Fréquence
50/60 Hz
Matériau
CNS 18/10/Verre
Raccord d'appareil
3 NAC
Plage de température de
50 °C
Plage de température jusqu'à
250 °C
Série
-
Matériau de la chambre de cuisson
Émaillé
Pieds réglables en hauteur
Oui
Mode de fonctionnement
Electrique
Répartition des zones de cuisson
1 x 0
Type de zones de cuisson
Vitrocéramique
Nombre de zones de cuisson
5
Type de four
Électrique
Puissance du four
2
Largeur du four
635 mm
Profondeur du four
435 mm
Hauteur du four
360 mm
Four multifonctions
oui
Fonctions du four
Air ventilé/Gril/Chaleur voûte / sole
Taille des zones de cuisson
1 x Ø 120/210 mm
Volume du four
100 litre(s)
Matériau de la surface de cuisson
Verre
Propriétés du four
Minuterie/Triple vitrage/Éclairage du four
Hotte aspirante
non