Fourneau professionnelle à gaz 6 feux 700 L1200 Bartscher - Kros Resto
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Fourneau professionnelle à gaz 6 feux 700 L1200

Découvrez dans la gamme de fourneaux professionnels de la marque Bartscher ce Fourneau professionnel à gaz 6 feux 700 L1200 qui sera un excellent ajout dans votre matériel de restauration professionnelle. Il permet une cuisson efficace pour plusieurs préparations simultanées ! Ses brûleurs vous offrent le choix de cuire un grand nombre de préparations et une variété de techniques de cuisson rapidement. Sa flamme est parfaite pour, notamment, la cuisson à l’eau ou la friture pour un ajout polyvalent à votre cuisine ainsi son optimalisation et ses caractéristiques durables avec une largeur de 120 cm et hauteur de 85 cm.  

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Description

Ce fourneau professionnel, à gaz 6 feux, fabriqué en acier inoxydable durable s’intègre parfaitement dans la configuration de votre équipement existant afin de fournir une surface de cuisson supplémentaire vous permettant d’accroître votre productivité sans sacrifier un espace précieux. Un four puissant, avec une température réglable de 100 °C jusqu’à 300 °C pour tout type de cuisson, ainsi une hauteur réglable jusqu’à 900mm. Sa puissance de 18,2 kW permet à ses brûleurs en fonte une haute montée en chaleur dès son allumage.

Pourquoi vous devez opter pour ce fourneau à gaz en 4 foyers :

  • Cette gamme se range facilement avec d’autres appareils similaires sans encombrer votre plan de travail.
  • Entièrement construit en acier inoxydable.
  • Des pieds réglables en inox facilitent le nettoyage.
  • Un raccordement au propane liquide est requis pour le fonctionnement de chaque plaque.
  • Son four a une profondeur de 55 cm, qui vous permettra d’enfourner tous vos plats sans souci.
  • Brûleur à double cercle.
  • Dimension de 1200x850mm.

Pour assurer un meilleur fonctionnement du fourneau professionnel à gaz, parcourez notre fiche technique pour plus de détail.

Fiche technique

Bartscher
2851061
Fiche technique
Remarque importante
-
Propriétés
Grilles en fonte/Bac collecteur amovible sous les cuvettes de brûleur
Compris
-
Profondeur
700 mm
Poids
100.0 kg
Hauteur
850 mm
Largeur
1200 mm
Puissance
27.3 kW
Type
Appareil fixe
Matériau
CNS 18/10
Série
700
Pieds réglables en hauteur
Oui
Hauteur réglable de
850 mm
Hauteur réglable jusqu'à
900 mm
Mode de fonctionnement
Gaz
Type de gaz
Gaz naturel H (20 mbar)/Buses pour gaz liquéfié (50 mbar) et les buses à gaz naturel L (20 mbar) fournies
Type d'allumage
Allumage manuel
Flamme pilote
oui
Brûleur à gaz
Brûleur à double cercle
Répartition des zones de cuisson
3 x 5
Type de zones de cuisson
Gaz
Nombre de zones de cuisson
6
Taille des zones de cuisson
330 x 270 mm