• Fourneau professionnel 4 plaques avec four 58 litres Bartscher - Kros Resto
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Fourneau professionnel 4 plaques avec four 58 litres

Le fourneau professionnel 4 plaques avec four 58 litres Bartscher 131764 appartient à la série 600 Imbiss pour la cuisine professionnelle. Ces fourneaux électriques à 4 plaques professionnels se caractérisent par une utilisation optimale de l’énergie, des appareils puissants et une grande facilité de nettoyage. La conception modulaire est facile à combiner et à disposition variable. La construction de l’appareil est entièrement en acier au nickel chromé 18/10, de dimension (600*900) L*H mm et une tension de 400 V.

Les avantages de la série 600 Imbiss sont multiples : ce sont des appareils pro puissants avec un faible encombrement.

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Description

Le fourneau professionnel 4 plaques avec four 58 litres, est le choix idéal pour toute cuisine grâce à sa conception durable et facile à utiliser. Il dispose d’un four électrique de 58 L et d’une plaque de cuisson scellée avec quatre zones, offrant beaucoup d’espace de cuisson de votre restaurant. Il y a quatre fonctions de four au total, y compris un réglage de grill pratique qui est idéal pour terminer les plats avec un doré dessus croustillant ou faire une collation rapide comme du fromage sur du pain grillé. Il a un élément chauffant supérieur et inférieur offrant un style de cuisson conventionnel. Vous pouvez utiliser chaque élément chauffant individuellement ou combiner, de sorte que vous pouvez faire cuire n’importe quoi, des tartes, des petits pains et gâteaux. Il y a un thermostat intégré qui garantit que les températures sont contrôlées et maintenues pour des résultats de cuisson uniformes à chaque fois. Et avec une lumière intérieure du four, vous pouvez vérifier rapidement un plat sans ouvrir le four et laisser la chaleur s’échapper. L’intérieur du four comporte des étagères en relief, ce qui signifie que les deux étagères incluses sont plus faciles à glisser à l’intérieur et à l’extérieur et sont beaucoup plus faciles à nettoyer.

Quelles sont les raisons d’opter pour ce Fourneau professionnel 4 plaques avec four 58 litres ?

  • Le compartiment de base se compose d’un four électrique standard avec une porte épaisse pour l’isolation thermique, positionnée sous la plaque de base.
  • Four électrique pour avoir des thermostats séparés pour les éléments chauffants supérieurs et inférieurs.
  • Supports de casserole en fonte émaillée.
  • Chaque plaque est contrôlée par des commandes de thermostat avec des interrupteurs d’alimentation à 7 positions.
  • Les quatre plaques d’acier de 2 kW sont scellées hermétiquement sur le dessus monobloc.
  • Thermostat de four réglable jusqu’à 250 °C, avec consommation électrique de 400 V.
  • Le modèle a des bords latéraux à angle droit pour permettre des joints affleurants entre les unités, éliminant les espaces et les éventuels pièges à saleté.
  • Tous les panneaux extérieurs en acier inoxydable.
  • Plan de travail pressé monobloc en acier inoxydable.
  • Vous obtenez 2 étagères, un plateau de cuisson et la poignée de la poêle du grill le design épuré et simple le rend facile à utiliser.
  • Il est plus respectueux de l’environnement et de vos factures d’énergie.

Pour plus de détail sur ce fourneau professionnel 4 plaques avec four 58 litres, veuillez consulter notre fiche technique.

Fiche technique

Bartscher
131764
Fiche technique
Remarque importante
-
Propriétés
-
Compris
1 grille/1 plaque de four
Profondeur
600 mm
Tension
400 V
Poids
58.0 kg
Hauteur
900 mm
Largeur
600 mm
Puissance
10.2 kW
Type
Appareil fixe
Fréquence
50 Hz
Matériau
CNS 18/10/Verre
Raccord d'appareil
3 NAC
Plage de température de
50 °C
Plage de température jusqu'à
250 °C
Série
600
Pieds réglables en hauteur
Oui
Mode de fonctionnement
Electrique
Répartition des zones de cuisson
4 x 2 kW
Type de zones de cuisson
Plaques de cuisson rapide
Nombre de zones de cuisson
4
Type de four
Électrique
Puissance du four
2
Largeur du four
450 mm
Profondeur du four
380 mm
Hauteur du four
315 mm
Four multifonctions
oui
Fonctions du four
Air ventilé/Gril/Chaleur voûte / sole
Taille des zones de cuisson
Ø 185 mm
Volume du four
58 litre(s)
Propriétés du four
Porte avec double vitrage