• Fourneau pro à induction 4 zones Bartscher - Kros Resto
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Fourneau pro à induction 4 zones

Ajoutez ce fourneau professionnel à induction 4 zones, avec soubassement ouvert, à votre cuisine. Cette gamme pro comprend quatre foyers de cuisson avec une plaque en vitrocéramiques et 4 commandes indépendantes, il permet de régler la température de chaque zone en fonction de vos besoins pendant vos cuissons.

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Description

Ce fourneau pro à induction, avec 4 zones, de Bartscher est idéal pour un grand nombre de plats à la française, il offre le type de flexibilité de cuisson que recherchent de nombreux chefs et cuisiniers. En raison de sa taille, l’appareil peut être placé n’importe où avec des dimensions de 800 x 850 mm. Ce piano en inox comprend un filtre à graisse en dessous de ses feux. Un raccordement électrique de 400 V est requis pour son fonctionnement.

Pourquoi choisir ce fourneau pro à induction 4 zones ?

  • Surface de cuisson en vitrocéramiques permettant un réchauffement rapide et puissant avec sa puissance de Dispose d’un soubassement ouvert, vous offrant un espace assez large de plus pour votre cuisine.
  • Entièrement en CNS 18/10, acier inoxydable, le fourneau est robuste, résistant à durée prolongée.
  • Comporte quatre interrupteurs de chaleur contrôlés indépendamment.
  • Reconnaissance compatible de casserole.
  • Un entretien facile et rapide pour un espace de cuisine plus sain et hygiénique.
  • 400 V, connexion électrique triphasée, adaptée aux normes françaises.
  • 20 kW de puissance répartie sur chacune des zones de cuissons, avec 9 niveaux de puissance.
  • Pieds réglables en hauteur élevant l’appareil à une hauteur de travail plus confortable.

Pour assurer un meilleur fonctionnement du fourneau pro à induction, parcourez notre fiche technique pour plus de détail. 

Fiche technique

Bartscher
286421
Fiche technique
Remarque importante
-
Propriétés
Filtre à graisse en dessous des zones de cuisson
Compris
-
Profondeur
700 mm
Tension
400 V
Poids
52.4 kg
Hauteur
850 mm
Largeur
800 mm
Puissance
20 kW
Type
Appareil fixe
Degré de protection
IPX4
Fréquence
50/60 Hz
Matériau
CNS 18/10
Raccord d'appareil
3 NAC
Série
700
Pieds réglables en hauteur
Oui
Hauteur réglable de
850 mm
Hauteur réglable jusqu'à
900 mm
Mode de fonctionnement
Electrique
Type de support
Ouvert
Largeur du support
745 mm
Profondeur du support
490 mm
Hauteur du support
405 mm
Répartition des zones de cuisson
4 x 5 kW
Type de zones de cuisson
Induction
Nombre de zones de cuisson
4
Taille des zones de cuisson
Ø 220 mm
Matériau de la surface de cuisson
SCHOTT CERAN®
Nombre de niveaux de puissance
9
Reconnaissance de casserole
oui