Fourneau électrique série 900 à 4 plaques avec four Bartscher - Kros Resto
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Fourneau électrique série 900 à 4 plaques avec four

Cette gamme du fourneau 4 plaques électriques série 900 Master de la marque Bartscher avec four électrique 2/1 GN : La cuisinière électrique à convection avec son four professionnel ont été conçus et fabriqués afin d’optimiser la préparation d’aliments dans le secteur de la restauration professionnelle pour de meilleurs résultats et un meilleur rendement. Ce dernier est entièrement en inox, pour une utilisation pratique sans encombrer votre plan de travail.

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Description

Avec sa version massive conçue en acier inoxydable CNS 18/10 de grande qualité, découvrez la série 900 Master, le choix idéal pour les cuisines professionnelles modernes aux exigences élevées. Un équipement de première classe, flexible et puissant. Il saura parfaitement satisfaire et être à la hauteur de vos attentes.

Quelques raisons qui font de ce fourneau le mieux adapté pour votre restaurant.

  • La tension est adaptée à la norme française, de 400 V et dans le cas ou ce dernier n’est pas adapté aux branchements de votre cuisine, le remboursement est possible.
  • La plage de température des feux puissants du four va de 70°C  jusqu’a 300°C et une puissance de 5,6 kW, vous offrant le choix d’une cuisson à basse température et laisser mijoter ou lancer des préparations de dernières minutes pour des cuissons puissantes et rapides.
  • Le fourneau a 4 fortes zones chauffantes rondes et en fonte avec une puissance de 4 kW qui montent rapidement en chaleur ou vous pouvez mettre 4 préparations simultanément, et vous pourrez les contrôler séparément grâce à ses commandes indépendantes.
  • Le fourneau est entièrement en inox, CNS 18/10, ce qui favorisera la longue tenue, la résistance et le nettoyage rapide et efficient du matériel.

Le Bartscher série 900 Master est le choix idéal pour la cuisine gastronomique moderne avec ses appareils en acier inoxydable de haute qualité et solides en CNS. Un excellent rapport qualité/prix, et une livraison gratuite

Fiche technique

Bartscher
296325
Fiche technique
Remarque importante
-
Propriétés
-
Compris
-
Profondeur
900 mm
Tension
400 V
Poids
125.2 kg
Hauteur
900 mm
Largeur
800 mm
Puissance
21.6 kW
Type
Appareil fixe
Fréquence
50/60 Hz
Matériau
CNS 18/10
Raccord d'appareil
3 NAC
Plage de température de
70 °C
Plage de température jusqu'à
300 °C
Série
900
Pieds réglables en hauteur
Oui
Hauteur réglable de
900 mm
Hauteur réglable jusqu'à
950 mm
Gastronorm
2/1 GN
Mode de fonctionnement
Electrique
Répartition des zones de cuisson
4 x 4 kW
Type de zones de cuisson
Électrique
Nombre de zones de cuisson
4
Type de four
Électrique
Puissance du four
5
Largeur du four
655 mm
Profondeur du four
550 mm
Hauteur du four
300 mm
Taille des zones de cuisson
300 x 300 mm