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Fourneau électrique à 6 plaques avec four

Le fourneau électrique professionnel à 6 plaques avec four série 900 Master, de la marque Bartscher, vous offre une multitude de choix de cuisson avec ses feux puissants, son large four à convection aux dimensions spacieuses et son armoire neutre en inox. Il est conçu en acier inoxydable pour s’adapter à votre espace de cuisine professionnelle, avec un entretien rapide et facile de votre plan de travail. Il est doté de plusieurs niveaux réglables de température que vous pouvez contrôler individuellement en gardant un œil sur chaque cuisson.

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Description

Dans la gamme de fourneaux électriques, retrouvez le fourneau électrique à 6 plaques avec four surdimensionné pour satisfaire vos besoins de cuisson et de réchauffement. Le four a une puissance de 5 kW, une tension de 400 V avec une plage de température réglable de 70 °C à 300 °C et des boutons de commande tactiles permettant à vos employés d’utiliser l’appareil avec plus de sécurité et de précision. Ses zones de cuissons sont carrées et ont une puissance de 4 kW chacune. Un équipement avec un excellent rapport qualité/prix idéal pour votre restaurant.

Pourquoi ajouter ce fourneau électrique à 6 plaques avec four à votre matériel de restauration ?

  • Une cuisinière professionnelle avec de fortes puissances réparties sur l’intégralité de l’appareil.
  • Un placard spacieux avec une porte pour y stocker et rapprocher vos ustensiles lors de vos préparations.
  • Chaque plaque de cuisson est adaptée à tout type d’ustensiles pour y faire cuire simplement un grand nombre de préparations.
  • 400 V, connexion électrique triphasée. Un remboursement est possible s’il ne va pas avec les branchements de votre restaurant.
  • Hauteur des pieds est réglable de 50 mm, élevant l’appareil à une hauteur de travail plus confortable.
  • Le four a une plage de température réglable de 70 °C à 300 °C.

Découvrez toutes les caractéristiques que le fourneau vous propose plus en détail dans notre fiche technique.

Fiche technique

Bartscher
296217
Fiche technique
Remarque importante
-
Propriétés
-
Compris
-
Profondeur
900 mm
Tension
400 V
Poids
172.6 kg
Hauteur
900 mm
Largeur
1200 mm
Puissance
29.6 kW
Type
Appareil fixe
Fréquence
50/60 Hz
Matériau
CNS 18/10
Raccord d'appareil
3 NAC
Plage de température de
70 °C
Plage de température jusqu'à
300 °C
Série
900
Pieds réglables en hauteur
Oui
Hauteur réglable de
900 mm
Hauteur réglable jusqu'à
950 mm
Gastronorm
2/1 GN
Mode de fonctionnement
Electrique
Type de support
Porte à battant
Largeur du support
345 mm
Profondeur du support
835 mm
Hauteur du support
470 mm
Répartition des zones de cuisson
6 x 4 kW
Type de zones de cuisson
Électrique
Nombre de zones de cuisson
6
Type de four
Électrique
Puissance du four
5
Largeur du four
655 mm
Profondeur du four
550 mm
Hauteur du four
300 mm
Taille des zones de cuisson
300 x 300 mm