• Cuisinière four professionnel à gaz Bartscher - Kros Resto
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Cuisinière four professionnel à gaz

Retrouvez, parmi la gamme de fourneaux pro à gaz de Bartshcer, la cuisinière four professionnel à gaz à 4 foyers de fonctionnement multiple. L’appareil est performant dans toutes les cuisines. La cuisinière à gaz à quatre brûleurs Falcon polyvalents et d’un grand four électrique compatible gastronome qui allie la fiabilité robuste et performance de cuisson impressionnantes avec une plage température jusqu’à 280 °C. Il dispose alors de plaques de cuisson à induction qui fonctionnent au gaz avec une large capacité à contenir de grands ustensiles. Monophasé 400V avec une fabrication qui respect la norme française NF.

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Description

Une combinaison d’un fourneau à convection et d’un four spacieux intégré font de cette cuisinière, à four, professionnelle à gaz un atout considérable pour votre cuisine ! Les feux montent instantanément en chaleur dès l’allumage, vous pouvez facilement procéder à tout type de préparations, faire bouillir, sauter, mijoter et effectuer diverses autres tâches de cuisson sur chaque plaque en fonte très résistantes. Le four, quant à lui, vous offre un moyen pratique de réchauffer vos mets délicieux ou même de cuire un peu pour votre menu de desserts. Un excellent rapport qualité/prix garanti.

Pourquoi choisir cette cuisinière four professionnel à gaz ?

  • Grilles amovibles : Les grilles en fonte se soulèvent pour un nettoyage simple, mais complet en fin de journée.
  • Four spacieux avec des dimensions de 570x 295 mm et 49 cm de profondeur.
  • La température de chaque brûleur peut être réglée en toute sécurité entre 110 et 280 °C grâce à la commande liée a chaque feu.
  • Le four, entièrement en acier inoxydable, fonctionne en gaz propane naturel, et des buses de gaz naturel et liquéfié sont fournies.
  • Des pieds réglables en inox.
  • 18KW de puissance.

Pour assurer un meilleur fonctionnement de la cuisinière four professionnel, parcourez toutes les caractéristiques de ce four dans la fiche technique du produit.

Fiche technique

Bartscher
1151143
Fiche technique
Remarque importante
-
Compris
1 grille/1 plaque de four
Profondeur
650 mm
Poids
71.8 kg
Hauteur
870 mm
Largeur
700 mm
Puissance
18 kW
Type
Appareil fixe
Fréquence
50/60 Hz
Matériau
CNS 18/10
Plage de température de
110 °C
Plage de température jusqu'à
280 °C
Série
650
Gastronorm
1/1 GN
Mode de fonctionnement
Électrique / Gaz
Type de gaz
Gaz liquéfié (50 mbar)/Buses à gaz H (20 mbar) er L (20 mbar) fournies
Flamme pilote
oui
Répartition des zones de cuisson
2 x 3
Type de zones de cuisson
Gaz
Nombre de zones de cuisson
4
Type de four
Électrique
Puissance du four
4
Largeur du four
570 mm
Profondeur du four
490 mm
Hauteur du four
295 mm
Four multifonctions
non
Tension du four
400 V
Raccord du four
3 NAC
Fonctions du four
Air ventilé