Four mixte grand avec nettoyage automatique 10 tiroirs T 10110RS

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Description

Fiche technique

Bartscher
117512
Fiche technique
Remarque importante
À partir d'une dureté de l'eau de 5° d.H
Propriétés
Porte avec double vitrage/Glissières de support amovibles/Prise (500 W) pour le branchement d'une hotte aspirante
Compris
1 grille 1/1 GN/1 plaque 1/1 GN/1 tuyau d'évacuation en PVC/1 tuyau d'arrivée d'eau/1 tuyau d'arrivée pour le détergent
Profondeur
830 mm
Tension
400 V
Poids
122.2 kg
Hauteur
1050 mm
Largeur
875 mm
Puissance
12.6 kW
Nombre de niveaux
10
Fréquence
50 Hz
Témoin lumineux de contrôle
-
Matériau
Acier Inoxydable
Nombre de moteurs
2
Fonctions
Air ventilé/Cuisson à la vapeur/Cuisson à la vapeur mixte/Cuisson à
Air ventilé/Cuisson à la vapeur/Cuisson à la vapeur mixte/Cuisson à basse température/Cuisson Delta-T/Production de vapeur par injection directe/Inversion de rotation du ventilateur/Système de nettoyage automatique à 3 niveaux avec programme de séchage
Éclairage intérieur
Oui
Raccord d'appareil
3 NAC
Plage de température de
50 °C
Plage de température jusqu'à
300 °C
Commande
Tactile/Bouton de réglage
Vitesse du ventilateur
3 niveaux
Nombre de programmes de cuisson
99
Nombre de phases de cuisson
9
Raccord d'eau
3/4"
Réglage de la durée de
0 minute(s)
Réglage de la durée jusqu'à
599 minute(s)
Affichage LED
-
Série
T
Réglage de la température
En continu
Matériau de la chambre de cuisson
Acier inoxydable
Disponible sur demande
Modèle avec une fréquence de 60 Hz
Mode de fonctionnement
Electrique
Distance entre les niveaux
75 mm
Format des niveaux
1/1 GN/600 x 400 mm
Type de niveaux
Vertical
Hotte aspirante
oui
Rack Control
non
Fonctionnement continu
oui
Raccord pour sonde de température à coeur
Latéral
Port USB
Latéral
Avec système de nettoyage
oui