Four mixte à vapeur four pyrolyse 10 niveaux et tiroirs

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Description

Fiche technique

Bartscher
1166311
Nouveau produit
Fiche technique
Propriétés
Chambre de cuisson arrondie/Glissières de support amovibles/Porte avec double vitrage/Raccord pour sonde de température à coeur
Compris
1 plaque 1/1 GN/1 grille 1/1 GN/1 tuyau d'évacuation en PVC/1 tuyau d'arrivée d'eau
Profondeur
850 mm
Tension
230 V
Poids
137.8 kg
Hauteur
1135 mm
Largeur
890 mm
Fréquence
50 Hz
Témoin lumineux de contrôle
Marche/arrêt/Température
Matériau
CNS 18/10
Fonctions
Air ventilé/Cuisson à la vapeur/Cuisson à la vapeur mixte/Cuisson à basse température/Inversion de rotation du ventilateur/Production de vapeur par injection directe
Éclairage intérieur
Oui
Plage de température de
50 °C
Plage de température jusqu'à
280 °C
Commande
Manette
Raccord d'eau
3/4"
Série
M
Réglage de la température
En continu
Mode de fonctionnement
Électrique / Gaz
Puissance gaz
19 kW
Puissance Electrique
0.8 kW