Grand Four à Pizza Électrique Professionnelle Bartscher - Kros Resto
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Grand Four à Pizza Électrique Professionnelle

La gamme de grand fours à pizza électrique professionnelle de la marque Bartscher, elle propose le grand four professionnel électrique à pizza avec sa grande surface de cuisson, une capacité de cuire un grand nombre de pizzas dans sa chambre à cuisson double et une cuisson haute qualité. Ce four à pizza est spécialement conçu avec de la pierre réfractaire pour assurer une cuisson complète de grandes pizzas avec un diamètre de 33 cm chacune. Obtenez 18 pizzas en moins de 30 minutes grâce à sa large capacité. Il a une de 24 kW et une température pouvant aller jusqu’à 450 °C. Il est en inox et acier laqué, ce qui vous offre une longue durabilité et une forte résistance aux conditions de votre espace de restauration pro.

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Description

Grand fours à pizza électrique professionnelle

ce grand fours à pizza électrique professionnelle est parfait pour les cuissons de pizza à toutes tailles en temps record. Parfait pour un large choix de pizzas dans le menu de votre pizzeria ou restaurant, le grand fourneau électrique à pizza vous permettra d’obtenir un meilleur résultat avec une grande quantité en un temps réduit.

La pierre réfractaire de ce four à pizza pro électrique et la laine minérale de ses chambres de cuisson permettront une distribution identique et une isolation impeccable de la chaleur, afin de réaliser des cuissons de pizzas à croûte fines avec textures croustillantes.

Pourquoi choisir ce modèle et l’ajouter à l’équipement de votre cuisine ?

  • 18 pizzas en même temps en moins de 30 minutes.
  • Son four a une chaleur voûte/sole et une plage de température allant jusqu’à 450 °C. Ce qui lui donne un temps de préchauffage très réduit pour plus d’économie en énergie, la possibilité d’avoir plusieurs niveaux de cuisson de plusieurs plats et un résultat homogène.
  • Le four est en tôle d’acier laqué et acier inoxydable galvanisé. Un four compact, résistant et avec une longue durée de vie.
  • Il a une puissance de 24 kW, et une alimentation électrique de 400 V.
  • La livraison est rapide et gratuite.

Parcourez le reste des caractéristiques plus en détail de votre four dans notre fiche technique.

Fiche technique

Bartscher
2002170
Fiche technique
Remarque importante
-
Profondeur
1270 mm
Tension
400 V
Poids
247.0 kg
Hauteur
760 mm
Largeur
1310 mm
Puissance
24 kW
Fréquence
50 Hz
Matériau
CNS 18/10/Galvanisé/Tôle d'acier/Laqué
Minuterie
non
Éclairage intérieur
Oui
Raccord d'appareil
3 NAC
Plage de température de
50 °C
Plage de température jusqu'à
450 °C
Matériau de la chambre de cuisson
Fond en pierre résistante à la chaleur
Largeur à l'intérieur
1050 mm
Profondeur à l'intérieur
1050 mm
Hauteur à l'intérieur
150 mm
Nombre de pizzas
18 pizzas Ø 33 cm (2 x 9 pizzas)
Isolation
Isolation intérieure avec de la laine minérale
Fonctions du four
Chaleur voûte / sole
Couleur
Argenté
Nombre de chambres de cuisson
2
Série de fours à pizza
ET
Chaleur voûte / sole réglable séparément
oui
Contrôle thermostatique analogique
oui