Four Convection Vapeur Professionnel C4431D

Four convection vapeur professionnel doté 4 niveaux au design élégant une contenance de 600 x 600 mm (LxP) vous aide à réussir toutes vos pâtisseries grâce à son humidificateur et sa caractéristique d’air ventilé. Une puissance de 3.3 kW , totalement en acier inoxydable. Ce Four Convection Vapeur Professionnel est idéal pour les pro de la restauration, pâtisseries et boulangeries.

-15% 1 439,00 €
1 223,15 €
HT
 

Paiement Sécurisé (CB, Paypal...)

 

Devis Gratuit cliquer ici

 

Livraison Gratuite à Partir de 199€

 

30 Jours pour changer d'avis et être rembourser

Description

Four Convection Vapeur Professionnel

Ce four à convection vapeur professionnel est fabriqué en matière inoxydable testée et approuvée pour vous garantir une résistance et longue durée d’utilisation. Au design élégant et aux dimensions compactes, ce four a vapeur contient 4 plaques de 442 x 325 mm.

4 Raisons pour lesquels ce four à convection vapeur professionnelle est votre meilleur choix :

  • Commande électronique et bouton qui facilitent la manipulation
  • Doté d’un affichage LED : Température/Durée/Humidification/Programme
  • Il fonctionne à inversion de rotation du ventilateur et possède un raccord d’eau de 3/4" et une hotte aspirante
  • Garantit une cuisson uniforme , pour tous type de plat grâce à sa plage de chaleur allant de 30°C jusqu’à 260°C et son réglage de durée allant de 0 à 120 min.

Conçu pour type de restaurations, mais surtout aux professionnels de la pâtisserie. Grâce à son humidificateur, ce four à vapeur vous facilite la préparation du pains , croissants et tout autre viennoiseries .

Fiche technique

Bartscher
206790
Fiche technique
Remarque importante
-
Propriétés
Porte avec double vitrage/Chambre de cuisson arrondie/Prêt à être branché/Glissières de support amovibles
Compris
4 plaques
Profondeur
720 mm
Tension
230 V
Poids
38.4 kg
Hauteur
540 mm
Largeur
600 mm
Puissance
3.3 kW
Nombre de niveaux
4
Degré de protection
IPX4
Interrupteur de marche/arrêt
oui
Fréquence
50/60 Hz
Témoin lumineux de contrôle
-
Matériau
Acier Inoxydable
Minuterie
oui
Nombre de moteurs
1
Fonctions
Air ventilé/Humidification/Inversion
Air ventilé/Humidification/Inversion de rotation du ventilateur/Hotte aspirante
Éclairage intérieur
Oui
Raccord d'appareil
Prêt à être branché
Plage de température de
30 °C
Plage de température jusqu'à
260 °C
Commande
Électronique/Bouton
Vitesse du ventilateur
1 niveau
Nombre de programmes de cuisson
99
Nombre de phases de cuisson
3
Raccord d'eau
3/4"
Réglage de la durée de
0 minute(s)
Réglage de la durée jusqu'à
120 minute(s)
Affichage LED
Température/Durée/Humidification/Programme
Série
C
Réglage de la température
En continu
Matériau de la chambre de cuisson
Acier inoxydable
Temps de chauffe
Env. 15 minutes
Thermostat
oui
Largeur à l'intérieur
490 mm
Profondeur à l'intérieur
400 mm
Hauteur à l'intérieur
330 mm
Distance entre les niveaux
75 mm
Format des niveaux
442 x 325 mm
Type de niveaux
Vertical