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Four à convection professionnel deux moteurs AT90

Ce four à convection professionnel deux moteurs de la marque Bartcher. Il est parfait si vous recherchez une cuisson savoureuse et une texture intérieure juteuse. Un système de ventilation fait circuler l’air d’une manière forcée.

Il est appelé également four à air pulsé. Il fonctionne avec une puissance de 2.7 kw et sous une tension de 230 V. Ce four à convection professionnel deux moteurs est idéal pour les professionnelles de la restauration, boulangeries et pâtisseries. Il est le meilleur du marché qualité prix.

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Description

Meilleur Four à convection professionnel à deux moteurs

Voici, entre autres, des fonctionnalités qui font la particularité de ce four à convection professionnel

  • Polyvalence. Avec ce four vous pouvez cuire des mets salés et sucrés dont les viandes, les pâtisseries, les tartes, les soufflés, les gratins, et encore plus.
  • La convection permet une cuisson rapide même à basse température.
  • Nettoyage rapide et facile grâce à des glissières de support amovibles.
  • Haut rendement. Avec ses 4 niveaux, ce four assure la cuisson d’une quantité importante de mets.
  • Temps de chauffe rapide. Vous pouvez atteindre 150°C en 8 minutes.

Enfin, avec l’acier inox et une porte en double vitrage vous avez l’assurance de disposer d’un matériel ultra-résistant. Très performant pour les cuisines professionnelles à hautes exigences.

Fiche technique

Bartscher
A120786
Nouveau produit
Fiche technique
Remarque importante
-
Propriétés
Porte avec double vitrage/Chambre de cuisson arrondie/Glissières de support amovibles/Signal sonore lorsque le temps est écoulé
Compris
4 plaques
Profondeur
615 mm
Tension
230 V
Poids
38.0 kg
Hauteur
580 mm
Largeur
595 mm
Puissance
2.7 kW
2.7 kW
Nombre de niveaux
4
Degré de protection
IPX3
Interrupteur de marche/arrêt
non
Fréquence
50/60 Hz
Témoin lumineux de contrôle
Marche/arrêt/Chauffe
Matériau
Acier Inoxydable
Minuterie
oui
Nombre de moteurs
2
Fonctions
Air ventilé
Éclairage intérieur
Oui
Raccord d'appareil
Prêt à être branché
Plage de température de
50 °C
50 °C
Plage de température jusqu'à
300 °C
300 °C
Commande
Manette
Vitesse du ventilateur
1 niveau
Nombre de programmes de cuisson
1
Nombre de phases de cuisson
1
Raccord d'eau
-
Réglage de la durée de
0 minute(s)
Réglage de la durée jusqu'à
120 minute(s)
Affichage LED
-
Série
AT
Réglage de la température
Mécanique/En continu
Matériau de la chambre de cuisson
Émaillé
Temps de chauffe
Env. 8 minutes (150°C)
Thermostat
oui
Largeur à l'intérieur
460 mm
460 mm
Profondeur à l'intérieur
370 mm
370 mm
Hauteur à l'intérieur
350 mm
350 mm
Distance entre les niveaux
70 mm
Format des niveaux
438 x 315 mm
Type de niveaux
Vertical