Grande Braisière basculante G120LHK Bartscher - Kros Resto
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Grande Braisière basculante G120LHK

L'utilisation de plusieurs casseroles peut sembler une bonne idée, cependant, non seulement cela prendra du temps, mais cela pourrait également laisser la cuisine en désordre. Il est toujours bon d'être préparé, vous devriez donc envisager d'acheter une sauteuse basculante et une poêle inclinable. Le meilleur endroit pour en acheter un est ici chez Kros. Nous vous fournirons le bon produit pour répondre à vos besoins, et l'un de vos choix est le Bartscher G120LHK.

Une excellente gamme des braisières à consommation au gaz naturel H, avec un contrôle de température entre 100-300°C avec allumage piezo et du pour une grande quantité de production.

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Description

Non seulement cette unité a été conçue pour cuire de grandes quantités de nourriture, mais elle a aussi l'air moderne et élégante. L'avant et les côtés sont construits en utilisant un acier inoxydable incroyablement beau et elle repose sur des pieds à bride réglables jusqu’à 910 mm. Les pieds aideront à garder cet appareil stable afin qu'il ne tombe pas. Le dos de cette basculante à gaz a une finition en acier inoxydable pour s'harmonisent avec le reste du corps. Le corps de la charnière avant est en acier inoxydable avec des coins intérieurs couverts et des marquages en gallon en relief. La surface de cuisson de cette sauteuse braisière, qui est également en acier inoxydable, est collée sur une plaque en acier. Le couvercle a un ressort en acier inoxydable et aussi une poignée pleine largeur. Sous la lèvre verseuse reçoivent des supports de soutien pour le bac de nourriture à emporter. Cette unité de 220 kg peut être convertie en environ 120 litres conçus pour les grandes cuisines.

Idéale pour les petits établissements de restauration, cette grande braisière basculante à gaz avec basculement de la marque Batcher est un excellent moyen de servir des filets de poulet, des frites, des rondelles d'oignon et plus encore ! Grâce à sa connexion de gaz encastrée et au design de comptoir, vous pourrez installer votre braisière près du mur et du sol, ce qui libérera un espace précieux dans la cuisine.

Pourquoi choisir cette grande braisière basculante G120LHK ?

  • Bénéficie d’un système de sécurité avec élément thermique.
  • La probabilité de dommages est réduite avec le chauffage au gaz par des brûleurs tubulaires en acier inoxydable.
  • Une taille restreinte d’un diamètre de 1200x900 mm et une profondeur de 900mm.
  • La surface de cuisson recouverte d'acier inoxydable résiste aux rayures une puissance gaz de 30 kW.
  • Contrôle thermostatique précis de 100 °C à 300 °C, avec allumage piezo.
  • Charnières antiadhérentes à double encastrement.
  • Fabrication en acier inoxydable.

Pour assurer un meilleur fonctionnement de cette grande braisière basculante, parcourez notre fiche technique pour plus de détail.

Fiche technique

Bartscher
1930511
Fiche technique
Remarque importante
-
Propriétés
Chauffage au gaz par des brûleurs tubulaires en acier inoxydable/Système de sécurité avec élément thermique
Contenance
120 litre(s)
Profondeur
900 mm
Poids
220.0 kg
Hauteur
900 mm
Largeur
1200 mm
Matériau
CNS 18/10
Plage de température de
100 °C
Plage de température jusqu'à
300 °C
Raccord d'eau
12 mm
Série
-
Pieds réglables en hauteur
Oui
Hauteur réglable de
850 mm
Hauteur réglable jusqu'à
910 mm
Mode de fonctionnement
Gaz
Dispositif basculant
Manuel
Matériau du poêlon
Acier au nickel-chrome
Largeur du poêlon
1090 mm
Profondeur du poêlon
560 mm
Hauteur du poêlon
225 mm
Robinet d'arrivée d'eau
ou
oui
Puissance gaz
30 kW
Type de gaz
Gaz naturel H
Contenance utile
100 litre(s)
Type d'allumage
Allumage Piezo
Flamme pilote
oui