Braisière inox professionnelle multifonction 650 L400 Bartscher - Kros Resto
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Braisière inox professionnelle multifonction 650 L400

La combinaison pro idéale d’efficacité et de volume, la braisière inox professionnelle multifonction 650 L400 de 21 litres de la marque Bartscher, qui est compatible GN 1/1 à production élevée est un excellent ajout pour les restaurants !

Cette braisière basculante est exclusive et autonome. La braisière inox professionnelle est en acier inoxydable à une base de réservoir. Avec une alimentation triphasée de 400V, les performances sont supposées être rapides et le contrôle de la température précise, avec une chaleur de cuisson répartie uniformément sur la base.

Son profil compact (600 mm de large) et le fait qu'il n'a pas besoin de plomberie signifie qu'elle peut être facilement ajoutée dans la cuisine.

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Description

Cette braisière inox professionnelle multifonction 650 L400 conçue pour un usage commercial intensif.

Le bac en acier inox est conçu pour être aussi simple que possible à installer, utiliser et nettoyer. Le remplissage d'eau manuel de cette braisière inox signifie qu'il n'est pas nécessaire de connecter une alimentation en eau. Le bac en inox GN 1/1 de 48 cm de profondeur monté dans l'armoire sous la casserole permet de décanter les ragoûts et les soupes. La braisière inox conserve sa chaleur, donc les aliments peuvent être gardés au chaud avant d'être servis sans trop cuire.

Voulez-vous acheter une braisière inox professionnelle multifonction 650 pour votre cuisine ? Alors notre sauteuse est faite pour vous !

  • Les éléments chauffants sont fixés dans le réservoir et fournissent une puissance de 8.1 kW.
  • Des pieds en inox chromés peuvent être ajustés pour que l'appareil reste à niveau sur des sols inégaux pour faciliter le nettoyage.
  • Un branchement électrique de 400 V, 3 phases, est nécessaire au fonctionnement.
  • Un bac en inox collecteur de graisse pour permettre à votre personnel de nettoyer en profondeur la brassière.
  • Une puissance électrique de 8.1KW est requise.
  • Bouchon d'obturation pour vider le réservoir.

De façon que vous assurez un meilleur fonctionnement de cette braisière inox professionnelle multifonction, explorer notre fiche technique pour plus de détail.

Fiche technique

Bartscher
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Fiche technique
Remarque importante
-
Propriétés
Cuve arrondie
Compris
1 bac collecteur 1/1 GN
Contenance
21 litre(s)
Profondeur
650 mm
Tension
400 V
Poids
45.0 kg
Hauteur
870 mm
Largeur
600 mm
Puissance
8.1 kW
Type
Appareil fixe
Fréquence
50/60 Hz
Matériau
CNS 18/10
Raccord d'appareil
3 NAC
Série
650
Matériau du poêlon
CNS 18/10
Largeur du poêlon
520 mm
Profondeur du poêlon
480 mm
Hauteur du poêlon
92.5 mm
Type de support
Ouvert
Bac collecteur de graisse
oui
Robinet de vidange de la graisse
oui