Braisière basculante pro 700 G50LHK Bartscher - Kros Resto
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Braisière basculante pro 700 G50LHK

La braisière basculante pro 700 G50LHK au gaz naturel avec réservoir carré, conçue pour être placée contre un mur, seule ou en réseau. Cette braisière à gaz basculante 50 lt  convient aux restaurants et aux petites et moyennes cafétérias. L'appareil est muni de moyens d'ancrage au sol. Braisière basculante, son utilisation polyvalente, sa taille (800 mm de large) et sa faible consommation le rendent idéal pour la préparation de produits alimentaires, même dans les petits établissements de cuisson.

Braisière basculante à fonctionnement multiple, ce qui est plutôt pratique en cas de coupure d'électricité ou de panne de gaz. Température déterminée en °C (50-300) avec conversion facile en propane butane sous une tension normale à la norme française, monophasée avec 230V.

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Description

La braisière basculante professionnelle 700 G50LHK de 50 litres de la marque Bartscher est fabriquée en inox. Elle dispose d'une surface de cuisson en acier doux, ce qui le rend idéal pour les sautés, les ragoûts bouillis et les fritures régulières. Toutes les surfaces internes du bac sont polies pour une hygiène accrue et un nettoyage plus facile.

Cette sauteuse professionnelle basculante est fabriquée avec des angles droits à la finition parfaite fonder afin d’être placés à côté d'autres unités pour donner une finition professionnelle. Ceci, à son tour, élimine la saleté ou tout ce qui tombe entre les unités. Les brûleurs sont construits en acier inoxydable qui lutte contre la corrosion aux hautes températures. Si le gaz n'était pas la réponse que vous recherchiez, mais qu'une unité électrique est idéale.

Ce produit est entièrement en acier inoxydable et a fière allure. La tête du poêle à tuyau d'incendie est économe en énergie et efficace, ainsi que l'allumage électronique, la vanne de gaz a un réglage d'extinction de sécurité pour sécuriser l'utilisateur.

Le couvercle à charnière est parfait pour une utilisation fréquente. Il est repliable à l'avant pour drainer l'excès d'huile.

Pourquoi choisir cette braisière basculante pro 700 G50LHK ?

  • Plage de température de 50 °C jusqu'à 300 °C.
  • Une construction robuste en acier inoxydable et fond duplex.
  • Une taille restreinte d’un diamètre de 80x85cm et une profondeur de 70cm.
  • Un témoin lumineux de contrôle : Chauffe/Marche/arrêt.
  • Le réservoir et le fond sont construits en acier inoxydable.
  • Couvercle équilibré en acier inoxydable avec poignée résistante.
  • Remplissage d'eau au robinet.
  • Pieds réglables en acier inoxydable.
  • Couvercle en acier inoxydable avec ressorts équilibrés et en acier inoxydable.
  • Cadre en acier inoxydable.
  • Isolation thermique assurée par fibre céramique de haute densité.
  • Panneaux en acier inoxydable, poignée en acier fin satiné.
  • Mécanisme d'inclinaison manuel.

Afin d’assurer un meilleur fonctionnement de cette braisière basculante pro, parcourez notre fiche technique pour plus de détail. 

Fiche technique

Bartscher
2856801
Fiche technique
Remarque importante
-
Propriétés
Couvercle à charnière repliable
Contenance
50 litre(s)
Profondeur
700 mm
Tension
230 V
Poids
130.0 kg
Hauteur
850 mm
Largeur
800 mm
Puissance
0.05 kW
Fréquence
50 Hz
Témoin lumineux de contrôle
Chauffe/Marche/arrêt
Matériau
CNS 18/10
Plage de température de
50 °C
Plage de température jusqu'à
300 °C
Série
700
Pieds réglables en hauteur
Oui
Hauteur réglable de
850 mm
Hauteur réglable jusqu'à
900 mm
Mode de fonctionnement
Électrique / Gaz
Dispositif basculant
Manuel
Matériau du poêlon
Acier inoxydable/Fond Duplex
Largeur du poêlon
655 mm
Profondeur du poêlon
385 mm
Robinet d'arrivée d'eau
oui
Puissance gaz
12.5 kW
Type de gaz
Gaz naturel H/Buses pour gaz liquéfié et buses pour gaz naturel L fournies